Vins du Centre Val de Loire

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Les vins du Centre Val de Loire disponibles à l’achat en direct producteur

 

Appellations

Prix max / bouteille (en €)

DOMAINE LEMAIN-POUILLOT

BUE

DOMAINE LEMAIN-POUILLOT-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Le domaine Lemain-Pouillot à été fondé en 1960 par Colette et Clotaire Pouillot. En 2004, leur fille Francine reprend l’exploitation et son fils Maxime la rejoint en 2010. Ce domaine familial cultive 5 hectares de vignes situées sur les côteaux de Bué réputés comme les meilleurs du Sancerrois.

De 11 à 14

Nombre de cuvées: 4

RAIMBAULT-PINEAU

SURY-EN-VAUX

RAIMBAULT-PINEAU-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Le domaine Raimbault Pineau est situé à Sury-en-Vaux aux alentours de Sancerre. A la tête du Domaine, Sonia Raimbault et ses trois enfants Octavie, Louison et Lucien Raimbault qui ont pris la suite de leur père, Jean-Maire Raimbault. Chacun d'entre nous apporte sa touche personnelle et son propre ressenti à nos vins, tout en veillant à perpétuer une tradition viticole de plus de 10 générations.

De 8 à 20

Nombre de cuvées: 14

DOMAINE Roland TISSIER et Fils

SANCERRE

DOMAINE Roland TISSIER et Fils-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Bienvenue au domaine Roland Tissier et Fils à Sancerre dans le Cher. Vignerons depuis 3 générations, la famille Tissier cultive une superficie de 11 hectares composés à 80% de Sauvignon et à 20% de Pinot Noir. C'est en 1972 que Roland Tissier a repris les vignes venant de son père et de son beau-père pour ne faire qu'une seule exploitation, et c'est aujourd'hui Rodolphe et Florent qui sont actuellement à la tête du vignoble.

De 13.5 à 24

Nombre de cuvées: 6

DOMAINE JEAN-PAUL PICARD ET FILS

BUE

DOMAINE JEAN-PAUL PICARD ET FILS-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Viticulteurs depuis plusieurs générations (1750), le domaine Jean-Paul Picard et fils cultive avec passion ses 14 hectares de vignes, toutes situées sur les coteaux de Bué qui comptent parmi les meilleurs du sancerrois. Le domaine cultive également depuis l'arrivée de Mickael sur l'exploitation en 2004 des vignes sur l'appellation Menetou-Salon pour produire des vins blancs et rouges.

De 11.5 à 18

Nombre de cuvées: 7

Domaine JM et Mathieu Crochet

BUE

Domaine JM et Mathieu Crochet-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Cultivé depuis plusieurs générations, le domaine Jean Marc Crochet s’étend sur dix hectares de Sancerre blanc (cépage sauvignon) et deux hectares de Sancerre rouge et rosé (cépage Pinot Noir). Au cœur de leur village, ils vous accueilleront pour vous faire partager notre passion du vin.

De 12.6 à 19.8

Nombre de cuvées: 4

DOMAINE GIRAULT Pierre et Fils

BUE

DOMAINE GIRAULT Pierre et Fils-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Situé à Bué, au cœur du Sancerrois, le Domaine Girault est la continuité d’une exploitation familiale, issue d’une longue lignée de vignerons. Le domaine s’étend sur les communes de Bué, Sancerre, Thauvenay et Vinon sur des sols argilo-calcaires, calcaires et silex. Patrick et Adrien Girault y exploitent les vignes, vinifient et font vivre la tradition, tout en employant des techniques modernes.

De 12 à 16

Nombre de cuvées: 6

EARL GODELU Régis et Laurent

MENETOU-RATEL

EARL GODELU Régis et Laurent-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

C’est en 1967 que leur grand père, Elie Millerioux a commercialisé ses premières bouteilles de Sancerre. Face aux durs travaux et épreuves, ils ont su accroitre l’exploitation familiale de 9 hectares de vignes implantées sur 7 communes Sancerroises. Le domaine est cultivé en lutte raisonnée pour le respect de l’environnement.

De 8.5 à 11.4

Nombre de cuvées: 5

Domaine CIROTTE

BUE

Domaine CIROTTE-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

La famille CIROTTE est un domaine présent à Bué depuis 1932 d’une superficie de 10.80 ha, composée de 65% de Sauvignon (blanc) et 35% de Pinot Noir (rouge et rosé). Leurs sols sont à 90% composés d’argilo-calcaire et à 10% de silex. Ils disposent depuis 2013 du label Terra Vitis, c’est-à-dire « viticulture durable », pour le respect de l’environnement et du consommateur. Chaque année, un contrôle est effectué pour garantir des vins sains et authentiques.

De 13 à 18

Nombre de cuvées: 4

Domaine CROCHET Dominique et Janine

BUE

Domaine CROCHET Dominique et Janine-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Vignoble familial depuis plusieurs générations dans le village de Bué au cœur du Sancerrois, le domaine exploite 12 ha dont 8,5 ha en Sauvignon pour l’élaboration de Sancerre blanc ainsi que 3,5 ha de Pinot Noir pour l’élaboration des Sancerre rouges et rosés. Les vignes sont cultivés de façon très raisonnée à tendance biologique afin de respecter les plantes et les terroirs.

De 11 à 18.5

Nombre de cuvées: 8

Bertrand Graillot

MENETREOL SOUS SANCERRE

Bertrand Graillot-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

De 7 à 14

Nombre de cuvées: 5

Domaine Vincent Grall vigneron

SANCERRE

Domaine Vincent Grall vigneron-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Issu d’une famille vigneronne, j’ai appris le travail de vigneron avec mes oncles et créé mon propre domaine en 1989. Je produit principalement du sauvignon blanc et seulement 5% de pinot noir (dédié à la production de Sancerre Rosé). La plupart des parcelles sont de petite surface et situées autour de la colline de Sancerre sur des sols silex et argilo-silex.

De 13 à 23

Nombre de cuvées: 5

DOMAINE DES SARDELLES

SAINTE-GEMME

DOMAINE DES SARDELLES-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

De 9 à 12

Nombre de cuvées: 3

Gilles LESIMPLE

CHAVIGNOL

Gilles LESIMPLE-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Gilles Lesimple est issu d’une famille vigneronne depuis quatre générations. Installé dans le très renommé village de Chavignol, il est vigneron depuis 1997. Le domaine exploite ses vignes de manière raisonnée, pour un meilleur respect de l'environnement. Leurs parcelles sont situées sur les communes de Sancerre, Verdigny, Saint Satur, et Sury en Vaux pour les Sauvignons, et sur les trois premières pour les Pinots.

De 10.5 à 11

Nombre de cuvées: 3

DOMAINE DE LOYE

MOROGUES

DOMAINE DE LOYE-Vins de Menetou-Salon-achat-en-ligne

Jean-Bernard Moindrot est établi au Domaine de Loye depuis 1970. C'est une tradition familiale qui le conduit à développer le vignoble de son grand-père, qui était également meunier. L'exploitation se compose de 15 hectares de vignes répartis comme suit : 11 hectares plantés en cépage Sauvignon pour le Menetou-Salon Blanc et 4 hectares plantés en cépage Pinot Noir pour les Menetou-Salon Rouge et Rosé.

De 10 à 11

Nombre de cuvées: 3

DOMAINE NOEL ET JEAN-LUC RAIMBAULT

SURY EN VAUX

DOMAINE NOEL ET JEAN-LUC RAIMBAULT-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

De 10 à 14

Nombre de cuvées: 4

SCEV PASTOU JEAN-MARC et ROMAIN

SURY EN VAUX

SCEV PASTOU JEAN-MARC et ROMAIN-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

L’exploitation se situe à Sury-en-Vaux, commune viticole à 6 kms au nord de Sancerre. Aujourd’hui, la SCEV exploite 11 hectares dont 8 hectares en sauvignon pour élaborer le Sancerre Blanc, un hectare et demi en pinot noir pour le Sancerre Rouge et le Sancerre Rosé ainsi qu’un hectare et demi en Pouilly Fumé. Les vignes sont cultivées en culture raisonnée dans le respect des traditions et de l’environnement.

De 10.5 à 14.5

Nombre de cuvées: 4

EARL DOMINIQUE BIERE

SAINT MARTIN SUR NOHAIN

EARL DOMINIQUE BIERE-Vins de Pouilly-Fumé-achat-en-ligne

L'exploitation familiale créée en 1990, compte aujourd'hui environ 8 ha en production de Pouilly Fumé (AOC). Les parcelles sont situées sur un sol composé de marnes kimméridgiennes. Soucieux du respect de l'environnement, aucun engrais chimique, aucun herbicide, pesticide ni insecticide n'est utilisé depuis 8 ans.

De 11.5 à 13

Nombre de cuvées: 2

DOMAINE DE BEL AIR

SAINT ANDELAIN

DOMAINE DE BEL AIR-Vins de Pouilly-Fumé-achat-en-ligne

Le domaine se situe au cœur historique du vignoble de Pouilly Fumé, à cheval sur les communes de Pouilly-sur-Loire et de Saint Andelain. Ils exploitent en famille une quinzaine d’hectares de Pouilly Fumé (cépage Sauvignon, localement nommé Blanc Fumé) et un demi-hectare de Pouilly sur Loire (cépage Chasselas), sur des terroirs d’exception qui magnifient l’expression de nos cépages traditionnels et locaux.

De 7.4 à 12.4

Nombre de cuvées: 5

DOMAINE CORDAILLAT

REUILLY

DOMAINE CORDAILLAT-Vins de Reuilly-achat-en-ligne

Créé dans le milieu des années 1990, le Domaine Cordaillat a ses vignes réparties sur quatre des six communes de la zone d’Appellation Reuilly. Aujourd’hui, le domaine produit environ 55% de Reuilly AOC blanc (sauvignon), 25% de Reuilly AOC rouge (pinot noir) et 20% de Reuilly AOC rosé (pinot gris). Les cépages sont associés au terroir et au savoir-faire des hommes.

De 10.2 à 60

Nombre de cuvées: 8

THOMAS LABAILLE

CHAVIGNOL

THOMAS LABAILLE-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Au début des années 1950, Claude Thomas commence avec quelques hectares sur le village de Chavignol créant ainsi un domaine typique, devenant emblématique au fil des années... Le domaine s'agrandit grâce à l'apport de vignes venant de la famille de Jean-Paul et aujourd'hui, l'exploitation s'étend sur 11 hectares situés sur les villages de Chavignol et Sury-en-Vaux dont quelques parcelles d’exceptions sur les coteaux des Monts Damnés.

De 13.5 à 16.5

Nombre de cuvées: 5

DOMAINE DIONET

MENETOU SALON

DOMAINE DIONET-Vins de Menetou-Salon-achat-en-ligne

L’exploitation est située au cœur du domaine viticole, sur le lieu-dit « Dionet », qui s’étend sur 8.5 Ha, entre les communes de Menetou-Salon et Vignoux-sous-les-Aix. Les cépages exploités depuis 1975 par la famille Cherrier, sont caractéristiques de l’appelation d’Origine Contrôlée « Menetou-Salon » : le sauvignon pour le vin blanc et le pinot noir pour les vins rouges et rosés.

De 8.5 à 8.5

Nombre de cuvées: 3

DOMAINE MERLIN-CHERRIER

BUE

DOMAINE MERLIN-CHERRIER-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Implanté depuis de nombreuses années à Bué, le domaine Merlin Cherrier possède des vignes sur les communes de Bué et Sancerre avec 11 ha en sauvignon et 2 ha en pinot noir. Le domaine pratique une viticulture raisonnée : taille Guyot respectueuse de l’environnement et une technique de vinification moderne. Ils ont été récompensés par de nombreuses médailles d’or et un coup de cœur au Guide Hachette.

De 11 à 20

Nombre de cuvées: 4

DOMAINE PONROY

REUILLY

DOMAINE PONROY-Vins de Reuilly-achat-en-ligne

Le domaine Ponroy à Reuilly est un domaine viticole crée en 2004 par Monsieur Jean Pierre Ponroy et son fils Romain spécialisé dans la production du vin AOC Reuilly. Actuellement le domaine compte 5.50 Ha représenté à 60% en Sauvignon 25% en pinot Noir et 15 % en Pinot Gris. Les premières plantations ont été réalisées en 2006 sur des sols argilo calcaire, marne calcaire et sur des hautes terrasses de graves et de sables.

De 8.5 à 12

Nombre de cuvées: 5

DOMAINE NAIRAUD SUBERVILLE

CHATEAUMEILLANT

DOMAINE NAIRAUD SUBERVILLE-Vins de Chateaumeillant-achat-en-ligne

Créée en 2012 par Daniel Nairaud, la Maison Bituriges Vins propose une gamme étendue de vins de l’AOC Chateaumeillant gris et rouge, et de vins blancs de l’IGP Val de Loire. Les particularités géographiques et géologiques du terroir donnent la possibilité d'élaborer des cuvées de vin gris et de vin rouge qui allient gourmandise et douceur du fruit.

De 6.5 à 29

Nombre de cuvées: 8

DOMAINE DE LA GARENNE

VERDIGNY

DOMAINE DE LA GARENNE-Vins de Sancerre-achat-en-ligne

Ancrés dans le village de Verdigny, une des plus anciennes communes vigneronnes du Sancerrois, Fabienne et Benoit Godon-Reverdy vous accueillent dans leur Domaine de la Garenne. Le domaine exploite ses parcelles sur 12 hectares en conversion BIO. Le respect de l’authenticité des terroirs permet l’expression de vins singuliers, complexes et attachants.

De 11.2 à 20.5

Nombre de cuvées: 7

EARL DOMAINE DE LA FORGE

SAINT-ANDELAIN

EARL DOMAINE DE LA FORGE-Vins de Pouilly-Fumé-achat-en-ligne

Viticulteurs depuis six générations, la famille Coulbois exploite une superficie de 16 hectares. Son vignoble est implanté principalement sur un sol argilo-siliceux, produisant ainsi des vins d’une extrême finesse, très fruités. Michel Coulbois crée le Domaine de la Forge en 1988, à l’emplacement d’une ancienne forge. Quelques années plus tard, Michel s’associe avec Fabien, l’un de ses fils, qui est actuellement à la tête du Domaine.

De 10.5 à 12

Nombre de cuvées: 6

Le fonctionnement d’une commande DataWine

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La région viticole du centre Val de Loire

La région viticole du Centre Val de Loire compte plus de 26 AOC (Appellations d’Origine Contrôlée) qui s’étendent de Chinon à Sancerre. La région viticole du Centre Val de Loire est répartie sur 5 départements qui sont les suivants : Loiret, Cher, Indre, Loir-et-Cher et Indre-et-Loire.

La région viticole du Centre Val de Loire regroupe 1900 exploitations et se positionne comme la 8ème région viticole française.

Plus de 85% des exploitations viticoles de la région dispose d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée).

Les trois départements producteurs sont dans l’ordre de grandeur : l’Indre-et-Loire avec 49% des surfaces, le Loir-et-Cher avec 31% des surfaces et enfin le Cher avec un peu plus de 20% des surfaces viticoles.

Le vignoble présent en région Centre Val de Loire compte 26 AOC (Appellations d’Origines Contrôlées) :

  • L’AOC Pouilly-sur-Loire et Pouilly fumé (administrativement situé dans la région de Bourgogne mais faisant partie du vignoble du Centre Val de Loire)

 

  • Le Menetou-Salon, le Quincy, le Reuilly, Chateaumeillant, Coteaux du Giennois, Sancerre, Vouvray, Montlouis-sur-loire, Chinon, Saint Nicolas de Bourgueuil, Orléans, Valencay, Cour-Cheverny, Cheverny, Coteaux du Vendômois, Touraine Oisly, Touraine Chenonceaux et d’autres !
  • Le Crémant de Loire et Rosé de Loire qui sont situés dans la Touraine

Concernant les cépages, nous pouvons retrouver pour la production des vins blancs : le Chenin, le Sauvignon, le Muscadet, le Chardonnay et la Malvoisie.

Pour la production des vins rouges, il y a le Pinot Noir et Gris, le Cabernet Sauvignon et Franc, le Gamay, et le Grolleau.

La région viticole du Centre Val de Loire dispose d’un climat de type océanique où nous retrouvons des hivers plutôt froids et des étés plutôt chauds avec une humidité assez présente dès l’automne.

Passez commande directement auprès des producteurs partenaires et favorisez l’achat de vin en ligne et en circuit court. 

Hectares

Appellations d'Origines controlées

Caractéristiques des vins du Centre Val de Loire 

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Les vins rouges

Pour les vins rouges, certaines appellations sont extrêmement réputées pour la qualité de ce dernier comme le Saint-Nicolas-de-Bourgueil, Bourgueil, Saumur-Champigny, Chinon et Anjou-villages. Ces vins rouges sont produits avec du Cabernet Franc et Sauvignon.

Accord mets et vins :  se combinera parfaitement avec des produits régionaux comme la charcuterie locale, les volailles, poissons et grillades.

Température de service du vin rouge : entre 14 et 16 degrés en fonction des appellations

 

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Les vins rosés

Les vins rosés : La région du Centre Val de Loire produit de nombreux vins rosés de qualité. Les plus réputés sont le Cabernet et le rosé d’Anjou. Ces vins sont caractérisés comme étant frais, souple en bouche et désaltérants.

Accords mets & vins : ces vins se dégusteront avec des grillades, en apéritif mais également des plats asiatiques.

Température de service des vins rosés : entre 9 et 12 degrés

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Les vins mousseux

Les vins mousseux : Les appellation qui proposent ce type de vins sont l’Anjou, Montlouis, Cheverny, Vouvray et Touraine.

Accord mets & vins : ces vins s’accorderont parfaitement avec des desserts ou seuls en apéritif

La température de service des vins mousseux : entre 6 et 8 degrés

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Les vins blancs secs

Pour les vins blancs secs, les plus reconnus mondialement sont les vins de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Le Sancerre est réputé comme étant un des meilleurs sauvignon du monde. Dans le pays Nantais, on produit le fameux Muscadet.

Accord mets & vins : les vins blancs secs du Centre Val de Loire s’accorderont parfaitement avec les poissons (comme le saumon à l’oseille ou le Darne de Saumon du Val de Loire au beurre blanc), les fruits de mer et des produits locaux comme le crottin de Chavignol.

Température de service des vins blancs secs : entre 7 et 10 degrés selon les appellations

 

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Les vins blancs moelleux

Pour les vins blancs moelleux, L’Anjou est la principale région viticole productrice et le Chenin est utilisé pour la production de ces vins. Les appellations les plus reconnus sont le Bonnezeau et le Quart de Chaume mais la production reste très faible (environ 20hl/H)

Accord mets & vins : ces vins se marieront à merveille en apéritif avec du foie gras par exemple

Température de service des vins blancs moelleux : entre 7 et 8 degrés selon les appellations

Nos meilleures ventes

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Domaine Lemain-Pouillot

Le domaine Lemain-Pouillot à été fondé en 1960 par Colette et Clotaire Pouillot. En 2004, leur fille Francine reprend l’exploitation et son fils Maxime la rejoint en 2010. Ce domaine familial cultive 5 hectares de vignes situées sur les côteaux de Bué réputés comme les meilleurs du Sancerrois.

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Domaine Raimbault-Pineau

Le domaine viticole Raimbault-Pineau est situé au cœur du village de Sury-en-Vaux (5 km de Sancerre). C’est Jean-marie Raimbault qui a pris la suite de son père, Maurice Raimbault. Il est épaulé par sa femme Sonia Raimbault et par deux de leurs enfants Lucien & Louison Raimbault.

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Domaine Roland Tissier & Fils

Vignerons depuis 3 générations, la famille Tissier cultive une superficie de 11 hectares. C’est en 1972 que Roland Tissier a repris les vignes venant de son père et de son beau-père pour ne faire qu’une seule exploitation. Après avoir travaillé plusieurs années avec leur père, Rodolphe et Florent ont repris la tête du vignoble.

D’autres appellations viticoles vous attendent sur DataWine !

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Vins de Touraine

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