Jean-Bernard Moindrot est établi au Domaine de Loye depuis 1970. C’est une tradition familiale qui le conduit à développer le vignoble de son grand-père, qui était également meunier.

Depuis le retour de Valentin, tout est mis en œuvre pour respecter la formule : « Une vigne en bonne santé, c’est l’assurance d’un vin de qualité ».
Le père comme le fils imposent beaucoup de rigueur pour la respecter.

Notre exploitation se compose de 15 hectares de vignes répartis comme suit :

  • 11 hectares plantés en cépage Sauvignon pour le Menetou-Salon blanc
  • 4 hectares plantés en cépage Pinot Noir pour les Menetou-Salon rouge et rosé